viernes, 29 de mayo de 2015

ENOESCAPADA A SALAMANCA

Hacienda Zorita

Las Queens no nos hemos cansado de anunciar en todas nuestras redes sociales (Instagram, Twitter y Facebook) la excelente experiencia que vivimos el pasado fin de semana en la Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa, a tan sólo un par de horas de Madrid. Nos han tratado como a auténticas Queens, algo que entenderéis a la perfección cuando leáis este post.
Esta impresionante hacienda fue inaugurada en el 2004 por The Haciendas Company, empresa propietaria ya de varios restaurantes (en Reino Unido y en Noruega) además del oasis de Madrid, Warehouse, que reabrirá sus puertas en los próximos días con nuevas reformas.
 

En cuanto llegamos, fuimos directamente a la cata de vinos y quesos en la preciosa bodega  que simula el casco de una carabela invertida, haciendo honor a un huésped muy especial que alojó la hacienda hace unos añitos, Cristobal Colón. A lo largo de la cata, dirigida de forma genial por el vicepresidente de The Haciendas, Jaime Boville, probamos tres vinos muy ricos, un aceite espectacular y dos quesos que no se quedaban a la zaga. Os informamos que todas las estancias en el hotel tienen incluidas de forma gratuita la cata que nosotras hicimos.
  • Vega De La reina, Rueda Verdejo 2013, Marques de la Concordia (Nos gusto muchísimo, un sabor especial y muy fresco, Queen A y Queen C compramos varias botellas)
  • Hacienda Zorita criado en Barrica 2011, Marques de la Concordia (Muy bueno, también compramos)
  • Arribes Del Duero Natural Reserve Unamuno Syrah, Marques de la Concordia (mucha importancia en la cata pero nos gustó menos que los demás)
  • Queso curado de dehesa reserva Hacienda Zorita (Buenísimo, traido directamente de la granja que poseen a poca distancia de la hacienda)
  • Torta de dehesa Hacienda Zorita (Buena también, pero no tan espectacular como el anterior)
  • Aceite Oleo de Padua (Para beberlo puro, sin nada, exquisito)


Tras la cata nos fuimos a nuestra habitación, una de las 17 villas con jardín privado, que nos encantó. Espaciosa, con una cama comodísima, decorada impecable y con detalle de botella de vino. No nos extrañó nada que el Hotel formara parte ya de la marca Small Luxury Hotels of  The Word. Incluso sin ver las 3 suites con vistas al río Tormes y las 20 habitaciones dobles que presumen de un encanto especial, ya que fueron las antiguas celdas de los Dominicos que residieron en la hacienda.


Continuamos nuestra aventura de lujo con una cena inmejorable. Nos esperaba un menú de degustación preparado por el chef de Zorita´s Kitchen, Victor Gutiérrez, galardonado con una estrella Michelin, perfectamente maridado con vinos de la propia bodega. Nos pareció muy interesante su nuevo concepto gastronómico de slow food, una nueva corriente que pretende contrarrestar al fast food, fomentando la tradición de los sabores y cuidando todas las cualidades nutricionales de los alimentos. De ahí que sus productos provengan principalmente de su granja. Nuestro menú ("Concordia") consistió en:
  • Cecina con aceitunas y anchoas (combinación riquísima)
  • Foie con tostas de bollo maimón (buenísimo también)
  • Crema de calabaza con picatoste (muy rica y ligera)
  • Rodaballo parrilla con pisto de verduras (fresquísimo, excelente, inmejorable)
  • Racc de cordero (nos gustó pero fue menos impactante)
  • Tarta de queso con nueves (para tomarse 12 seguidas)


Como guinda del pastel, antes de volver a nuestra querida capital nos recibieron en el Wine Spa, situado en el molino de la Hacienda construido en 1881. Allí probamos cada una un tipo de tratamiento diferente, Queen A un masaje especial de piernas y un peeling facial con pepitas de uva y Queen B un masaje Thai, que a ambas nos dejaron más Queens de lo que somos. Nosotras no tuvimos tiempo pero podéis reservar el spa con varios amigos y utilizar su hidromasaje interior o el exterior en terraza, con vistas al Río Tormes, espectacular.

Ya estamos planeando nuestra siguiente escapada a la Hacienda Zorita, en modo escapada romántica o para hacer la cata con amigos, lo que es seguro es que repetiremos.

HACIENDA ZORITA WINE HOTEL & SPA
Carretera Salamanca-Ledesma, 12 Km
37115 Valverdón (SALAMANCA)

Fotos: Mad Queens y Hacienda Zorita

viernes, 22 de mayo de 2015

DÓNDE TOMAR LA PRIMERA COPA EN MADRID


Las Queens somos conscientes de que Madrid ha dejado de ser ese centro neurálgico del desenfreno nocturno que fue conocido como la movida madrileña. Pero también es verdad que herederos de aquella época seguimos conservando muchos sitios y planes perfectos para cualquier noche. En este post os contaremos cómo empezar la noche con buen pie, o más bien, con una buena copa en la mano.

LA PERRERA: De los dueños del restaurante Perrito Faldero, se encuentra situado justo en la puerta de al lado. Es un local con buenas medidas, tres espacios dónde escuchar buena música en un barrio perfecto para ir de copas, ya que esta repleto de bares para ello. El precio de las copas ronda los 10€ y tiene una pequeña carta para picar algo, por si os entra el hambre entre gin y gin.

LA PERRERA
C/ San Lorenzo, 9 (Chueva)
28004 Madrid 
Tel. 913190697
 
HAT BAR: Sin movernos de la calle San Lorenzo nos encontramos con este bar/sombrerería precioso, original y con mucho encanto. Regentado por dos geniales sombrereras, Fátima de Burnay y Mabel Sanz, además de servir copas, cafés y tés, es un lugar perfecto para comprar o inspiraros en sombreros y tocados increíbles. Tienen una colección de tocados antiguos que no están a la venta y otros de muestra a la venta. También hacen tocados por encargo. Nos encantan cada uno de sus muebles, lo espacioso que es y, sobretodo, su terraza interior, ideal para fumadores y la época estival.

HAT BAR
C/ San Lorenzo, 5 (Chueca)
28004 Madrid
Tel. 913911379
 
FOX: Es uno de los garitazos del año, sin lugar a dudas. El local, con una decoración impactante a cargo de Cousí Interiorismo, te invita a entrar nada más pasar por la puerta. Para cenar está muy animado, así que lo mejor es hacer aprovecharla y quedarte allí a tomar una buena copa en su concurrida barra. Estamos deseando la apertura de la terraza de verano para estrenarla.
FOX
C/ Fernandez de la Hoz, 66 (Chamberí)
28010 Madrid
Tel. 913990253
Web
 
MARIETA: Éste fue la sensación de la temporada pasada, pero parece que lo sigue siendo de esta, porque vayas el día que vayas, en Marieta no cabe un alfiler. Os lo recomendamos para la primera copa, aconsejándoos que vayáis pronto para tomarla, porque normalmente se forma cola y no se puede entrar. Ahora que viene el buen tiempo, su terraza es un must.
MARIETA
Paseo de la Castellana, 44 (Barrio de Salamanca)
28046 Madrid
Tel. 91 575 75 53
Web
 
VÁLGAME DIOS: Ya lleva unos años consolidado como uno de los locales más demandados en el barrio de Chueca para tomarse las primeras copas de la noche...o de la tarde. Tiene una terraza de lo más interesante y es frecuente que os encontréis con algún famosete.
VÁLGAME DIOS
C/ Augusto Figueroa, 43 (Chueca)
28004 Madrid
Tel. 917 01 03 41

TATEL: Es sin duda el último novísimo en llegar a la capital. Os hablaremos de él detalladamente en breve. Pero no queríamos dejar de incluirlo entre los sitios perfectos para esa primera copa. Tatel es un restaurante de alta cocina tradicional española con una decoración inspirada en el Art decó de los años 20 que combina la parte gastronómica con una cocktelería de lujo, música en directo y los mejores Dj's procedentes de Ibiza. Merece la pena la experiencia.

TATEL
Paseo de la Castellana 36-38 (Barrio de Salamanca)
28046 Madrid
Tel. 911721841

THE PRINCIPAL: ¿Os acordaís del hotel Ada Palace? Pues bien, The Principal es el nuevo hotel que sustituye al Ada Palace con una reforma realizada con clase y muy buen gusto. Destacamos para estas primeras copas su terraza en el 7º piso con una de las mejores vistas de la ciudad, carta de picoteo y copas a 12€.

THE PRINCIPAL MADRID
C/ Marqués de Valdeiglesias, 1 (Gran Vía)
28004 Madrid
Tel. 915218743
 
TERRAZAS RECOMENDADAS: Con el buen tiempo, el sitio que más nos gusta a las Queens para tomar una copilla es una de las maravillosas terrazas de Madrid. En espera de que publiquemos nuestras favoritas del 2015, os dejamos los links a las seleccionadas de otros años:
 
COCKTAILS: Otra idea para comenzar la noche es hacer caso de los consejos de Mad Queens e ir en busca de Los mejores Cocktails de Madrid. Ya sea un sitio clásico como Chicote o Del Diego o en uno más actual como Le Cabrera o La Candelita, seguro que encontráis vuestro combinado ideal.

Fotos: Webs y Facebook de los sitios mencionados y Pinterest

viernes, 8 de mayo de 2015

LOS RESTAURANTES CON LOS MEJORES RESERVADOS


A las Queens nos encanta que los restaurantes tengan reservados, porque suelen ser sorprendentes y diferentes al resto del local, le dan un toque misterioso a las cenas y son perfectos para una celebración o reunión más íntima. Nosotras hemos visitado bastantes en Madrid, pero no todos merecen una mención de las Queens, así que hemos hecho la selección de nuestros preferidos. ¿A qué esperáis para conocerlos?

BEKER6: Nos encanta el concepto que ha creado Beker6 con su fusión de cocina española y Armenia y además merece nuestra mención hoy debido a su estupendo reservado. Con una capacidad como para unas 15 personas, el Alvaro's Office -un homenaje al nombre de sus dueños- es un espacio perfecto y separado, al que se accede por una puerta pequeña del restaurante o por el portal anexo, al más puro estilo speakeasy.
 
BEKER6
C/ Hermanos Bécquer, 6 (Barrio de Salamanca)
28006 Madrid
Tel. 91 173 43 97
 
JULIÁN DE TOLOSA: Los restaurantes clásicos madrileños quizá fueron los pioneros en este arte de los espacios reservados y apartados para clientes. Destacamos aquí el reservado de Julián de Tolosa porque, aunque sigue el estilo decorativo del resto del local, consigue mantener un ambiente más tranquilo e íntimo, necesario a veces en lugares siempre abarrotados, como es el caso de este restaurante. El espacio puede albergar unos 10 o 12 comensales y lo llaman el "txoko".

JULIÁN DE TOLOSA
C/ Cava Baja, 18 (La Latina)
28005 Madrid
Tel. 913658210
 
FOX: Mencionamos en este post al ya famosísimo restaurante y bar de copas Fox. No lleva muchos meses abiertos, pero su magnífico espacio decorado por Cousi Interiorismo, que intenta hacernos sentir como en casa con sus espacios como la librería, la cocina o el bar, es ya el lugar donde todo el mundo va a ver y dejarse ver. Su reservado es claramente especial, con baño propio y ascensor de camareros para que no necesiten entrar al reservado para servir los platos. Así que si queréis una intimidad total, este es vuestro escondite.

FOX
C/ Fernandez de la Hoz, 66 (Chamberí)
28010 Madrid
Tel. 913990253
 
CREME DELACREME: Otro de los restaurantes a los que somos asiduas, su reservado siempre es uno de los elegidos cuando vamos a cenar entre amigas. Totalmente separado del resto del restaurante en espacio y decoración, te encuentras realmente como en tu propia casa, con el añadido de un servicio excepcional y una comida elaborada y exquisita a un precio estupendo. 100% recomendable.
 
 
CREME DELACREME
C/Santo Tomé 6 (Las Salesas)
28004 Madrid
Tel. 916229980

LA MARUCA: Sobre el reservado de La Maruca os hemos hablado ya en anteriores ocasiones, así que no es ningún secreto nuestra afición a visitarlo. Es un reservado para dejarse ver un poco porque está separado del resto del restaurante pero con un cristal. Las Queens lo elegimos para nuestra cena de navidad del año pasado y acertamos, eso sí, todo el restaurante pudo ver la entrega de nuestros regalos de amigo invisible.

LA MARUCA
C/ Velázquez 54 (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Tel. 917814969

LA CARMENCITA: Presumen de que en este reservado han pasado cosas muy importantes y no es de extrañar porque el espacio es precioso. Con una iluminación muy especial, como el resto del restaurante, y unos platos de calidad excelente -recién traídos de Santander-, lo vemos el lugar perfecto para celebrar cualquier evento.

TABERNA LA CARMENCITA
C/ Libertad, 16 (Chueca)
28004 Madrid
Tel: 915 31 09 11

Fotos: Facebook y Web de los sitios mencionados